Trans yağlara ilk yasak NYtan geldi

Kalp-damar hastalıklarına ve obeziteye yol açan doymamış yağ grubundan kimyasal trans yağların kullanımı, ABDnin New York kentinde yasaklandı. Yasak, 1 Temmuzdan itibaren geçerli olacak.
Dünya genelinde obezitenin ve kalp-damar hastalıklarının büyük bir artış göstermesi yetkilileri, bu rahatsızlıkların temel nedenleri arasında gösterilen fast food gıdalara karşı önlem almaya sevkediyor.

Bu çerçevede, ABDnin New York kentinde daha çok fast food lokantalarda kullanılan kimyasal içerikli trans yağların kullanımı tamamen yasaklandı.

Sıvı yağın terayağı ya da margarin gibi katılaşmasını sağlayan trans yağlar, ucuz olduğu ve kolay bulunduğu için birçok lokantada kullanılıyor.

Bir çeşit doymamış yağ olan trans yağlar ayrıca, kızartma yağının ömrünü uzattığı ve kızartmalara gevreklik verdiği için de tercih ediliyor.

Yasaklama kararı, 1 Temmuzdan itibaren yürürlüğe girecek. New Yorktaki lokanta sahipleriyse, kendilerine verilen sürenin yetersiz olduğu görüşünde.

Fast food gıdalara İspanya Sağlık Bakanlığı da savaş açtı.

Yetkililer, aşırı şişmanlığa yol açtığı gerekçesiyle Burger Kingin XXL hamburger ve double whoper burger reklamlarının kaldırılmasını istiyor

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?